Making a Value-Added Food Product: The Essentials // Elaborar un producto alimenticio con valor agregado: lo esencial
November 8 @ 6:00 pm - 7:30 pm
Do you have an idea for a new food business? Have you been growing or making food for friends and family and want to take it to the next level? Have you been working for a food business, but you want to be better prepared to take on a decision-making role?
We can help!
Sessions are open to anyone and free to attend! PLUS, if you self identify as BIPOC or low-income, or if you need interpretation into English, you are eligible to get:
- $30 – $60 per workshop
- Interpretation and/or translation
- Up to five hours of free one-on-one coaching on any topic(s) of your choice
Wednesday November 8th, 6-7:30pm online
Looking to take local produce and turn it into jam, salsa, or something else? This workshop is for you. Join the folks from the Massachusetts Agriculture Innovation Center and the Western Massachusetts Food Processing Center for an overview of what it takes to make a value-added food product. We’ll cover some food safety basics, options for where to make your product, and an overview of regulatory requirements and licensing.
¿Tiene una idea para un nuevo negocio de alimentos? ¿Ha estado cultivando o preparando alimentos para amigos y familiares y quiere llevarlo al siguiente nivel? ¿Ha estado trabajando para una empresa de alimentos, pero quiere estar mejor preparado para asumir un papel de toma de decisiones?
¡Podemos ayudar!
¡Las sesiones están abiertas a cualquier persona y son gratuitas! ADEMÁS, si se identifica como BIPOC o de bajos ingresos, o si necesita interpretación al inglés, es elegible para obtener:
- $30 – $60 por taller
- Interpretación y/o traducción
- Hasta cinco horas de asesoramiento individual gratuito sobre cualquier tema de su elección
8 de noviembre, 6-7:30pm
Regístrese antes de 1 noviembre aquí
¿Quiere tomar productos locales y convertirlos en mermelada, salsa o algo más? Este taller es para usted. Únase a la gente del Centro de Innovación Agrícola de Massachusetts y del Centro de Procesamiento de Alimentos del Oeste de Massachusetts para obtener una descripción general de lo que se necesita para elaborar un producto alimenticio con valor agregado. Cubriremos algunos conceptos básicos de seguridad alimenta.
